.การติดเชื้อปรสิตจากปลาดิบ

พยาธิตัวตืด พยาธิตัวตืดในปลาแพร่เชื้อไปยังผู้ที่กินปลาน้ำจืดดิบหรือสุกๆ หรือปลาทะเลที่วางไข่ในแม่น้ำน้ำจืด รวมถึงปลาแซลมอนด้วย พวกมันเป็นปรสิตที่ใหญ่ที่สุดที่สามารถแพร่เชื้อในมนุษย์ได้ แม้จะมีความยาวได้ถึง 15 เมตรก็ตาม ปลาดิบ นักวิทยาศาสตร์ประมาณการว่ามีผู้คนมากถึง 20 ล้านคนที่อาจติดพยาธิตืดปลาทั่วโลก แม้ว่าพยาธิตัวตืดในปลามักจะไม่ทำให้เกิดอาการเฉพาะเจาะจง แต่ก็สามารถทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยที่เรียกว่า Diphyllobothriasis ได้ อาการของโรคคอตีบมักไม่รุนแรง ได้แก่ เหนื่อยล้า ปวดท้อง ท้องเสีย หรือท้องผูก พยาธิตัวตืดยังสามารถขโมยสารอาหารจำนวนมากจากลำไส้ของโฮสต์ โดยเฉพาะวิตามินบี 12 สิ่งนี้อาจนำไปสู่การขาดหรือขาดวิตามินบี 12 ในมนุษย์